Couteau à éplucher

Ce couteau à éplucher est idéal pour les fruits et légumes. Contrairement à un couteau de chef, vous pouvez tenir un couteau dans une main et les aliments que vous coupez avec l'autre. Ce couteau peut éplucher les fruits à peau les plus épaisses et, avec sa lame courte, en fait une excellente option pour les aliments qui nécessitent une attention aux détails. Le bord pointu et la lame tranchante permettent de couper facilement les aliments pour des tâches telles que pour enlever les noyaux des fruits et l'éviscération des poivrons.

Les poignées Dexter Russell Sani-Safe sont utilisées dans les cuisines commerciales du monde entier.  Les poignées Sani-Safe sont dotées d'une poignée en polypropylène texturée, antidérapante et facile à nettoyer qui résiste aux températures élevées et basses.


Longueur de la lame: 3 1/4"
Longueur de la poignée: 4"
Longueur totale: 7 1/4"